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Descriptif
- Découpoir pour brioche couronne en acier inoxydable
- Conçu pour la fabrication rapide et régulière de brioches couronnes
- Avec poignée, permet de fendre la pâte en partie centrale et de la rabattre sur le pourtour pour former une brioche régulière
- Adapté à la fabrication à base de pâton de 350 g étalé au laminoir, diamètre 18 cm (Utilisez le découpoir uni code 154060)
Caractéristiques
| Marque |
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| Référence | 154025 |
| Hauteur | 77 mm |
| Diamètre | 110 mm |
| Code EAN | 3334491540255 |
