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Descriptif
- Appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de chocolat fondant, nappage, sauce, gelée etc
- Trempeuse d'appoint pour les couvertures couleur
- Cuve en acier inoxydable non amovible, coque en polypropylène antichoc
- Chaleur uniformément répartie
- Tableau de commande tactile
- Régulation électronique 25 à 90°C. Précision ± 1,5 °C
- Isolation performante : économie d'énergie
- Livré avec couvercle transparent, en styrène-acrylonitrile (SAN)
Caractéristiques
| Marque |
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| Référence | 260434 |
| HAUTEUR | 188 mm |
| DIAMETRE | 254 mm |
| TYPE | caloribac |
