ustensiles pour le sucre

Caraméliseurs, découpoirs à nougat, chalumeaux,...

pistolet à air chaud 2 niveaux 300°c/500°c

Pistolet à air chaud, idéal pour la pâtisserie et la confiserie (2 niveaux de réglage)

pistolet à air chaud 2 niveaux 300°c/500°c

L mm l mm H mm Code UV Prix HT
262261 1 0
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Pistolet à air chaud (300°C/500°C )
L
mm
260
l
mm
90
H
mm
200
Code
262261
UV
1
0
132,00 €
HT / Unité

caraméliseurs inox

Caraméliseur résistance inox puisse constante

caraméliseurs inox

TYPE L mm Code UV Prix HT
262272 1 0
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262273 1 0
Détails
262276 1 0
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caraméliseur inox plat 27 cm
TYPE
plat L270mm
L
mm
615
Code
262272
UV
1
0
316,00 €
HT / Unité
caraméliseur inox rond 10 cm
TYPE
rond D100mm
L
mm
450
Code
262273
UV
1
0
350,00 €
HT / Unité
poste de régulation cmd 10 pour caraméliseurs
TYPE
poste de régulation
L
mm
250
Code
262276
UV
1
0
266,00 €
HT / Unité

découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté

Découpoir à nougat rond uni extra-fort acier décolleté

découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté

D mm Code UV Prix HT
154011 1 0
Détails
154012 1 0
Détails
154013 1 0
Détails
154014 1 0
Détails
154015 1 0
Détails
154016 1 0
Détails
154017 1 0
Détails
154018 1 0
Détails
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Choisissez votre modèle
découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté 3 cm
D
mm
30
Code
154011
UV
1
0
39,25 €
HT / Unité
découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté 4 cm
D
mm
40
Code
154012
UV
1
0
42,30 €
HT / Unité
découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté 5 cm
D
mm
50
Code
154013
UV
1
0
43,20 €
HT / Unité
découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté 6 cm
D
mm
60
Code
154014
UV
1
0
49,65 €
HT / Unité
découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté 7 cm
D
mm
70
Code
154015
UV
1
0
53,15 €
HT / Unité
découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté 8 cm
D
mm
80
Code
154016
UV
1
0
56,05 €
HT / Unité
découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté 9 cm
D
mm
90
Code
154017
UV
1
0
61,25 €
HT / Unité
découpoir à nougat rond extra-fort acier décolleté 10 cm
D
mm
100
Code
154018
UV
1
0
69,80 €
HT / Unité

découpoir inox à caramels 40 cases carrées de 25 mm avec support 20x12.5 cm

Découpoir à caramel inox avec support plateau

découpoir inox à caramels 40 cases carrées de 25 mm avec support 20x12.5 cm

L mm l mm H mm Code UV Prix HT
154020 1 0
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découpoir inox à caramels 40 cases carrées de 25 mm avec support 20x12.5 cm
L
mm
200
l
mm
125
H
mm
14
Code
154020
UV
1
0
157,00 €
HT / Unité

jeu de 6 règles à confiserie aluminium 60x2 cm

Règle à confiserie aluminium poli

jeu de 6 règles à confiserie aluminium 60x2 cm

L mm l mm Code UV Prix HT
140204 1 0
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jeu de 6 règles à confiserie aluminium 60x2 cm
L
mm
600
l
mm
20
Code
140204
UV
1
0
161,34 €
HT / Unité

tamis à sucre toile inox maille 0.2 mm diamètre 18.5 cm

Tamis à sucre corps plastique toile inox

tamis à sucre toile inox maille 0.2 mm diamètre 18.5 cm

D mm MAILLE mm Code UV Prix HT
115045 1 0
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tamis à sucre toile inox maille 0.2 mm diamètre 18.5 cm
D
mm
185
MAILLE
mm
0,2
Code
115045
UV
1
0
38,44 €
HT / Unité

mandrin réversible rond/ovale pour paniers à sucre 24x18.6 cm

Mandrin réversible polyéthylène et tiges inox pour paniers à sucre

mandrin réversible rond/ovale pour paniers à sucre 24x18.6 cm

TYPE L mm Code UV Prix HT
262542 1 0
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tige pour mandrin réversible
TYPE
tige
L
mm
-
Code
262542
UV
1
0
2,75 €
HT / Unité

paquet de 100 sachets de silice pour conservation des pièces en sucre emballées

Sachet anti-humidité déshydratant gel de silice

paquet de 100 sachets de silice pour conservation des pièces en sucre emballées

Code UV Prix HT
410230 1 0
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paquet de 100 sachets de silice pour conservation des pièces en sucre emballées
Code
410230
UV
1
0
20,50 €
HT / Unité

rouleau cannelé à caramel en acier nickelé 22 cm

Rouleau cannelé à caramel aluminium

rouleau cannelé à caramel en acier nickelé 22 cm

L mm D mm Code UV Prix HT
140201 1 0
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rouleau cannelé à caramel en acier nickelé 22 cm
L
mm
220
D
mm
35
Code
140201
UV
1
0
133,00 €
HT / Unité

rouleau lourd à nougat en acier nickelé 35 cm

Rouleau à nougat acier nickelé

rouleau lourd à nougat en acier nickelé 35 cm

L mm D mm Code UV Prix HT
140203 1 0
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rouleau lourd à nougat en acier nickelé 35 cm
L
mm
350
D
mm
35
Code
140203
UV
1
0
68,90 €
HT / Unité

chalumeau à gaz rechargeable pour collage du sucre

Chalumeau à gaz rechargeable et cartouche universelle

chalumeau à gaz rechargeable pour collage du sucre

TYPE H mm C cl Code UV Prix HT
262263 1 0
Détails
262264 1 0
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chalumeau à gaz rechargeable pour collage du sucre
TYPE
chalumeau
H
mm
160
C
cl
2
Code
262263
UV
1
0
32,58 €
HT / Unité
cartouche de gaz 150 ml 90 g pour chalumeau
TYPE
cartouche
H
mm
-
C
cl
15
Code
262264
UV
1
0
3,30 €
HT / Unité

chalumeau professionnel de cuisine

Chalumeau à gaz pro cuisine rechargeable

chalumeau professionnel de cuisine

Code UV Prix HT
262269 1 0
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chalumeau professionnel de cuisine
Code
262269
UV
1
0
30,80 €
HT / Unité

Matfer cartouche de gaz 390 ml pour chalumeau de cuisine

Cartouche de gaz format haut

Matfer cartouche de gaz 390 ml pour chalumeau de cuisine

H mm D mm Code UV Prix HT
662303 4 0
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cartouche gaz 390 ml 227 g pour chalumeau 262269
H
mm
200
D
mm
67
Code
662303
UV
4
0
5,70 €
HT / Unité

Matfer chalumeau gaz à poignée

Chalumeau à gaz poignée anti-dérapante

Matfer chalumeau gaz à poignée

L mm H mm Code UV Prix HT
061680 1 0
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Matfer chalumeau gaz à poignée
L
mm
245
H
mm
170
Code
061680
UV
1
0
38,10 €
HT / Unité

Matfer cartouche de gaz 360 ml sécurisée

Cartouche de gaz à valve de grande contenance

Matfer cartouche de gaz 360 ml sécurisée

D mm H mm Code UV Prix HT
061684 36 0
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cartouche gaz 360 ml sécurisée
D
mm
90
H
mm
90
Code
061684
UV
36
0
3,05 €
HT / Unité