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Descriptif
- Livre professionnel
- Auteur : INBP
- 140 pages
- 4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes
Caractéristiques
| Référence | 812188 |
| Longueur utile | 220 mm |
| Largeur | 290 mm |
| Code EAN | 9782865470709 |
