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Descriptif
- Livre professionnel
- Auteur : Guillaume Gomez
- 504 pages
- Guillaume Gomez transmet ses conseils avisés pour maîtriser parfaitement les techniques et réaliser des plats généreux et savoureux de la gastronomie française
Caractéristiques
| Référence | 819167 |
| Longueur utile | 270 mm |
| Largeur | 230 mm |
| Code EAN | 9782812321467 |
