de l'institut national de la boulangerie-pâtisserie (INBP). Les trois chefs pâtissiers, Stéphane Bisson, Jean-Marc Bernigaud et Gilles Refloc'h nous offrent un choix exceptionnel de savoureuses recettes personnalisées et inédites. Pour le goûter , le << quatre-heures >>, pour le thé, pour l'apéritif, pour les buffets et cocktails, pour le dessert, pour le pique-nique, pour les voyages, vous trouverez toujours plusieurs cakes salés ou sucrés qui étonneront et combleront délicieusement vos convives.