LIBRAIRIE

Espumas et Chantilly de Paul Simon

Ispahan de Pierre Hermé

Eclair de génie de Christophe Adam

Sensations Choux de Philippe Conticini

Macaron de Pierre Hermé

Petits Gâteaux de Frédéric Anton et Christelle Brua

Verrines et petits gâteaux

Entremets - Petits gâteaux fusion

Tentation Petits gâteaux

Le Livre du Boulanger

Inspirations et Créations

Le livre du Pâtissier

Pâtisserie

Pâtisserie leçons en pas à pas de Philippe Urraca et Cécile Coulier

Rêves de Pâtissier par Pierre Hermé
1